核桃蓝莓华夫饼

简介

吃烦了坚果仁,于是想办法把芝麻核桃做成零食。不仅花样翻新,而且比较容易控制坚果的摄入量。松脆的华夫饼加入磨碎的核桃粉,更加浓香可口。最近新败了华夫饼机,当在家想要吃点心又懒得开烤箱,我就用华夫饼预拌粉加上喜欢的材料自己烤,从备料到成品,只需不到十分钟,健康有爱的家庭手工华夫饼就新鲜出炉了。

用料  

华夫饼预拌粉 100克
熟核桃仁 30克
蓝莓 30克
牛奶 60ML
植物油 适量

核桃蓝莓华夫饼的做法  

  1. 熟核桃仁加入到辅食机或者食物料理机中磨成核桃粉。

    核桃蓝莓华夫饼的做法 步骤1
  2. 搅拌盆内加入华夫饼预拌粉、核桃粉,再加入牛奶。

    核桃蓝莓华夫饼的做法 步骤2
  3. 均匀搅拌成老酸奶般黏稠细腻的面糊。

    核桃蓝莓华夫饼的做法 步骤3
  4. 华夫饼机内壁用湿布擦洗干净,用食品刷在表面刷一层植物油。

    核桃蓝莓华夫饼的做法 步骤4
  5. 接通电源,华夫饼机绿灯亮起时说明预热成功可以烘烤了,倒入面糊,面糊7-8分满就可以,防止盖上机器烘焙时面糊外溢。如果想要更薄脆的口感,可以把面糊盛得更少一些。

    核桃蓝莓华夫饼的做法 步骤5
  6. 盖上机器盖子,烤3-5分钟。

    核桃蓝莓华夫饼的做法 步骤6
  7. 华夫饼出炉啦!想要松软的烤3分钟左右,想要薄脆的烤5分钟。如果打算再烤一锅,重新在内壁刷上植物油,重复上述步骤。

    核桃蓝莓华夫饼的做法 步骤7
  8. 把蓝莓放在华夫饼格子上做装饰,撒上少许糖粉即成。

    核桃蓝莓华夫饼的做法 步骤8

小贴士

锦食堂小贴士:            
1、  可以在烤好的华夫饼上撒上任意喜欢的酱料,如果酱、炼乳、糖浆、蜂蜜(儿童不宜)等,也可搭配火腿、冰激凌、酸奶一起食用。
2、  在预拌粉中加一枚鸡蛋,会得到更松软的口感。

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