红烧土豆鸡翅

6.9
综合评分
大家对这个菜谱的评价(24 份)
好极了
11
挺好
11
一般
1
313
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简介

土豆+鸡翅。简单好吃

用料  

土豆 3个
鸡翅 580g
小葱 适量
去皮生姜 适量
生抽 适量
老抽 适量
白糖 适量
食用油 适量

红烧土豆鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净切块,在每个上面用刀划几道,容易入味。过热水,然后用热水冲净。用凉水冲会使鸡皮又收紧,不容易入味

  2. 小葱洗净切段。生姜去皮,不去皮会有土味。土豆去皮切块

  3. 炒锅加入适量食用油,加热,加入白糖,有冰糖的话用冰糖。小火加热至糖熔化,倒入鸡翅翻炒

  4. 加入姜片,葱段,生抽老抽。翻炒

  5. 加入适量水。煮开后等5分钟,然后加入土豆。继续再烧10分钟就好了。

小贴士

土豆和鸡肉都很容易熟。为了要入味,最好别省略步骤。

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