月子餐:当归生姜羊肉煲汤(驱寒补血)

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月子酒能促进血液循环和新陈代谢,能助排於血恶露、避免气血两虚、驱寒补暖、温补脾胃和预防产后关节疼痛,并有催乳下奶的良好效果。
当归味甘、微辛,性温,气香液浓,入心、肝、脾三经,有补血调经、活血止痛、润肠通便的作用。可治疗产后恶露不尽,血淤腹痛,对产后有较好的调理作用。此煲适于产后虚弱、腹痛的新妈妈食用,还可缓解血虚乳少的症状。

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用料  

羊肉 400克
老姜 30克
当归 2克
月子酒 150克
葱段 适量
适量

月子餐:当归生姜羊肉煲汤(驱寒补血)的做法  

  1. 羊肉洗净、切块,用热水烫过,去掉血沫,沥干备用。

    月子餐:当归生姜羊肉煲汤(驱寒补血)的做法 步骤1
  2. 生姜用清水洗净,切片备用。

  3. 当归洗净,在热水中浸泡30分钟,然后切薄片,浸泡的水不要倒掉,用泡过当归的水煲汤,营养才不会流失。

  4. 将羊肉块放入锅内,加入生姜片、当归、月子酒、葱段和当归水,小火煲2小时。

  5. 出锅前加盐调味即可。

    月子餐:当归生姜羊肉煲汤(驱寒补血)的做法 步骤5

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