黄瓜炒蛋

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夏天是吃瓜的季节,喜欢添加点胡萝卜,补充点胡萝卜素,也起到装饰的作用

用料  

黄瓜 1个
胡萝卜 1小段
鸡蛋 2个
酱油

黄瓜炒蛋的做法  

  1. 把鸡蛋搅拌均匀,胡萝卜和黄瓜切片

    黄瓜炒蛋的做法 步骤1
  2. 锅中油热,倒入蛋液翻炒快干时盛出

    黄瓜炒蛋的做法 步骤2
  3. 再添加一点点油,加入胡萝卜和黄瓜翻炒

    黄瓜炒蛋的做法 步骤3
  4. 黄瓜和胡萝卜差不多熟时加入鸡蛋、盐和一点点酱油调味,翻匀

    黄瓜炒蛋的做法 步骤4
  5. 关火,盛出

    黄瓜炒蛋的做法 步骤5

小贴士

鸡蛋得边翻边搅成小块,保持嫩的口感。如果喜欢菜有点汁,可在炒黄瓜时添加点清水。

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黄瓜炒蛋的答疑

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