qing青椒炒肉

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老少咸宜,下饭佳品!

用料  

麻辣椒 4个(一盘)
梅肉 建议多点
孜然
料酒
淀粉s
鸡精
花椒面
生抽

qing青椒炒肉的做法  

  1. 肉切适当大小片,放大碗中,加入适量盐,料酒,鸡精,花椒面,生抽,干淀粉拌匀,腌制5-10分钟!青椒切好备用。

  2. 锅放底油,葱姜爆锅,放孜然浸油,肉倒入滑炒,待肉均匀变色,放入青椒翻炒!

  3. 放适当盐调味,青椒翠绿观火即可,关火后加少许鸡精翻炒!盛盘。

小贴士

青椒爽脆口感最好,营养还不流失。图为ipad照的手机照片,还是晚上,所以图片不美请原谅!第一次发,以后会继续努力!
 

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