“煨冬”小菜

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用料  

红咸菜头
黄豆粒
香干
肉片
葱花
味精
生抽

“煨冬”小菜的做法  

  1. 红咸菜头切丝后,用热水浸泡,反复冲洗几次,至咸味适口

    “煨冬”小菜的做法 步骤1
  2. 黄豆粒用热水浸泡1小时后,开水中煮20分钟。香干切丝,用水焯熟

    “煨冬”小菜的做法 步骤2
  3. 锅中油热后,爆香葱花、放入肉片,再放入黄豆、香干丝、咸菜丝,依次放入生抽,味精,不用再放盐。翻炒均匀,即可出锅

    “煨冬”小菜的做法 步骤3
  4. 一道蜗居小菜,就出品了

    “煨冬”小菜的做法 步骤4

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