苦瓜酿肉

0
人做过这道菜

简介

苦瓜:具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。
猪肉:是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。
香菇:提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

用料  

苦瓜 猪肉馅
香菇 葱姜
生抽 老抽
料酒 鸡精

苦瓜酿肉的做法  

  1. 1、苦瓜去瓤,切成圈圈,在淡盐水中浸泡一下;

  2. 2、肉馅加香菇碎、葱姜末、生抽、老抽、料酒、鸡精拌匀;

  3. 3、把肉馅塞在苦瓜圈中,上火15分钟蒸熟;

    苦瓜酿肉的做法 步骤3
  4. 4、把苦瓜的汁水荜在锅里,加少量水淀粉和盐,烧开,浇在苦瓜上即可。

小贴士

我们可以把猪肉馅换成鸡肉馅、虾肉一样好吃。

苦瓜酿肉的留言

关于苦瓜酿肉的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
3 收藏

作者胖燕儿下厨房的其他菜谱