泰式咖喱鸡柳

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简介

这道菜是按照泰国咖喱膏上的菜谱制作的,简单美味,椰香浓郁,肉和蔬菜更可以随意搭配。

用料  

鸡肉 250克
土豆 适量
西葫芦 适量
泰式咖喱膏 50克
清水 250克
鱼露 适量
椰奶 250克

泰式咖喱鸡柳的做法  

  1. 在锅中加入250克椰奶煮沸。

    泰式咖喱鸡柳的做法 步骤1
  2. 加入50克泰式咖喱膏熬化。

    泰式咖喱鸡柳的做法 步骤2
  3. 加入250克鸡肉和适量水煮沸。我偷懒直接买了超市现成的鸡柳,最后出来的肉质有些老,用带骨头的肌肉块效果应该会好些。也可以换成牛肉。我加了和椰奶等量的水,可以看出加多了…

    泰式咖喱鸡柳的做法 步骤3
  4. 加入切块的土豆和西葫芦。蔬菜可以选择的自由度很大,秋葵、茄子、洋葱都可以,个人觉得很多根茎类的配咖喱都很好吃。

    泰式咖喱鸡柳的做法 步骤4
  5. 自己拿捏着时间把一锅东西煮熟,最后加一点儿鱼露。

    泰式咖喱鸡柳的做法 步骤5
  6. 出锅啦!咖喱配白饭最好吃啦!

    泰式咖喱鸡柳的做法 步骤6
  7. 附上咖喱膏真相一张,泰国带回来的地道美味~

    泰式咖喱鸡柳的做法 步骤7

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