清爽鸡丁

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简介

适合夏天的晚饭~

用料  

清爽鸡丁的做法  

  1. 鸡胸肉切丁,放入干淀粉抓匀。

  2. 土豆、黄瓜削皮切丁。

  3. 热油,下鸡丁快速扒散。

  4. 鸡丁全部变色后下土豆和黄瓜。翻炒半分钟后放一点生抽和盐。

小贴士

生抽是为了提鲜的,不要太多,不然颜色会不漂亮~
盐也要少放,这道菜淡一点也很好吃。
鸡肉炒久容易老,而且丁又容易熟,基本上变了色再翻几下就可以准备出锅了~

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