爽脆小白菜

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简介

1、菜谱上很少介绍小白菜的吃法,可能因为它的吃法很少的缘故。不信你可以翻一下手头的菜谱。
2、平时我们吃小白菜喜欢焯水,今天这道小白菜不用焯水,不焯水而直接生炒的小白菜很脆。
3、小白菜的维生素C的含量是大白菜的三倍,含钙量也比大白菜高许多,春天不应错过这道菜。
4、今天这道小白菜做法非常简单,是非常适合的懒人菜。

用料  

爽脆小白菜的做法  

  1. 小白菜洗净后,切成寸段,不用焯水。锅中放油,先将小白菜炒熟,放盐、味、糖后出锅码盘,备用

    爽脆小白菜的做法 步骤1
  2. 水发香菇切丁,红掓切斜块,葱、姜切丝、并准备好蒜蓉辣酱

    爽脆小白菜的做法 步骤2
  3. 锅中放油,放入肉末煸炒至变色,再放入葱、姜丝、红椒及香菇丁。翻炒片刻调入盐、生抽、糖、炒匀,用水淀粉勾芡,关火放味精,浇在码好的小白菜上面

    爽脆小白菜的做法 步骤3
  4. 制作简单,吃起来爽脆的小白菜就好了

    爽脆小白菜的做法 步骤4

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