「NEKO家」゜土豆圈煎蛋套餐

简介

其实做饭什么的到了厨房就一切都变得简单了。

用料  

土豆 1个
葫萝卜 半根
生菜 适量
椒盐 适量
鸡蛋 1个
辣椒酱 适量
咖喱酱 可自制,适量

「NEKO家」゜土豆圈煎蛋套餐的做法  

  1. [准备工作]
    将土豆先去皮直接切厚片,选择较大的片将中间挖空,剩下的切小丁。
    胡萝卜切去皮小丁。
    鸡蛋打散加椒盐拌匀
    生菜洗净用手撕小块。

  2. 准备一碗米饭,在碗内压实,倒扣在盘内

  3. 将油烧5成热,下土豆圈煎熟。转到小火,用勺子在圈内加入蛋液,最多9成满。

  4. 小火慢慢煎,一面金黄后将另一面也煎到金黄出锅摆到盘内。

  5. 土豆丁和胡萝卜按自己喜好的方式做成沙拉,胡萝卜一定要过油,因为胡萝卜中的维生素是脂溶性的。

  6. 将沙拉装到盘内,生菜也是。把辣椒酱和咖喱酱淋在饭上和生菜上。

  7. 开吃~

    「NEKO家」゜土豆圈煎蛋套餐的做法 步骤7

小贴士

1、咖喱酱:用微波炉烧点热水,加一块咖喱块拌匀,再加点辣椒酱和椒盐,不够稠可以加少量淀粉,拌匀后回微波炉中火1分钟,取出拌匀趁热用即可。

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