麻酱金针火腿

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简介

儿子这几日有些感冒,想想做些啥子来调调他的胃口,利用家里仅有的食材做了这款麻酱金针火腿,外面用烙的小饼裹起来吃,蛮香的。。。

用料  

金针菇 一把
火腿 一根
香菜 一颗
麻酱 一勺
少许
香油 几滴
少许
少许
鸡精 少许

麻酱金针火腿的做法  

  1. 将金针菇,香菜摘好,洗净。金针菇切段,香菜切碎。

    麻酱金针火腿的做法 步骤1
  2. 火腿去皮切丝

    麻酱金针火腿的做法 步骤2
  3. 在锅里放水,烧开后放入金针菇焯熟

    麻酱金针火腿的做法 步骤3
  4. 将焯好的金针菇放入盘中,切好的火腿丝,香菜末也放入盘子备用

    麻酱金针火腿的做法 步骤4
  5. 舀一勺麻酱放入少许盐,加水搅拌均匀后,加入香油,鸡精,醋,糖,根据个人口味再调和一下。

    麻酱金针火腿的做法 步骤5
  6. 将5中的料放入4中,搅拌均匀即可。

小贴士

因为家中木有黄瓜了,再配上些绿绿的黄瓜会更爽口滴

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