【保罗教你做面包】烤蔬菜野餐面包

简介

方子&截图来自《Paul Hollywood’s Bread》
用布鲁姆面包做的一款野餐三明治

布鲁姆面包,戳这里:http://www.xiachufang.com/recipe/1103895/
原料不比拘泥! 重要的是精神!

用料  

红灯笼椒(去籽) 2个
黄灯笼椒(去籽) 2个
小胡瓜 2个
茄子 1个
橄榄油 4茶匙
盐&磨碎的黑胡椒
面包(布鲁姆面包) 1条
雪利酒醋 1.5茶匙
大蒜 一瓣
马苏里拉芝士 250克
罗勒叶
意大利青酱/香蒜酱 3茶匙

【保罗教你做面包】烤蔬菜野餐面包的做法  

  1. 将面包切掉顶部,留好盖子备用

    【保罗教你做面包】烤蔬菜野餐面包的做法 步骤1
  2. 掏出面包芯,面包磕不能太薄,要保留大概3厘米厚

    【保罗教你做面包】烤蔬菜野餐面包的做法 步骤2
  3. 将一半的面包芯打成面包屑

    【保罗教你做面包】烤蔬菜野餐面包的做法 步骤3
  4. 将橄榄油、醋和打算混合调汁

    【保罗教你做面包】烤蔬菜野餐面包的做法 步骤4
  5. 将烤箱预热到180度,将灯笼椒、胡瓜和茄子切片放入烤盘,撒一点儿油、盐和胡椒调味进行烤制15分钟。
    将面包屑、酱汁和烤好的蔬菜混合,搁置半小时入味

    【保罗教你做面包】烤蔬菜野餐面包的做法 步骤5
  6. 在面包壳底部涂上意大利青酱

    【保罗教你做面包】烤蔬菜野餐面包的做法 步骤6
  7. 放上一层烤好的蔬菜,铺一层马苏里拉奶酪。再放一层蔬菜,再铺一层奶酪..重复直到面包被填满

    【保罗教你做面包】烤蔬菜野餐面包的做法 步骤7
  8. 盖上面包顶。用保鲜膜把面包缠好

    【保罗教你做面包】烤蔬菜野餐面包的做法 步骤8
  9. 放入冰箱冷藏一夜

    【保罗教你做面包】烤蔬菜野餐面包的做法 步骤9
  10. 切开面包.. 去野餐吧!!!

    【保罗教你做面包】烤蔬菜野餐面包的做法 步骤10

小贴士

1. 胡瓜、意大利青酱什么的原料不好找不比拘泥,用沙拉酱什么的当然可以! 重要的是烤蔬菜面包餐盒的精髓!

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