抹茶海苔饼干

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用料  

低筋面粉 250 g
黄油 125 g
砂糖 50 g
蛋白 两个
5 g
海苔碎 适量
抹茶粉 15 g

抹茶海苔饼干的做法  

  1. 黄油切碎,室温软化并打发成奶油状。

  2. 黄油中分两到三次加入砂糖打发。

  3. 再加入蛋白和盐打发。

  4. 将低筋面粉和海苔碎拌匀。

  5. 把步骤四加入黄油中,充分混合。

  6. 把步骤五包进保鲜膜中整形。

  7. 放进冰箱冷冻室,直至面团变硬。不用非常硬,方便切片就行。

  8. 将面团切成三毫米的片,烤箱160度预热,烤40到50分钟即可~

抹茶海苔饼干的留言

  • siyao820  2年前  
    0
    这个黄油打发是用打蛋器还是手动打发
    用多少度烤饼干
    作者回复 2年前  
    电动打发
  • asperatuss  3年前  
    0
    这样的三角形怎么弄啊
    作者回复 3年前  
    就是滚成圆柱体,然后再慢慢整形成三棱柱,然后切片~

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