珍味玉笋丝

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简介

炎炎夏日,一碟凉拌小菜最深得我心。

用料  

莴笋 1根
红菜椒 半个
永味堂白醋 一小汤匙

珍味玉笋丝的做法  

  1. 莴笋,红菜椒切丝备用

    珍味玉笋丝的做法 步骤1
  2. 准备少许蒜泥

    珍味玉笋丝的做法 步骤2
  3. 将莴笋丝、红菜椒混入大碗,放少许食盐

    珍味玉笋丝的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀后,搁置两分钟。 将沉底的汁液控掉。

    珍味玉笋丝的做法 步骤4
  5. 放入蒜泥,添加少许白醋。

    珍味玉笋丝的做法 步骤5
  6. 装盘上桌。
    可依人个喜欢,置入少许香油,或香菜、葱花。

    珍味玉笋丝的做法 步骤6

小贴士

第四步搁置时间不益过长。

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