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金枪鱼酱鸡蛋荞麦凉面

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yuk的厨房  yuk
黑暗系料理，成品竟然还挺清爽的……

用料  

沙拉 适量
荞麦面 一把
白芝麻
鸡蛋 一个
金枪鱼罐头 一个
陈醋 适量

金枪鱼酱鸡蛋荞麦凉面的做法  

  1. 荞麦面适量放入沸水煮至喜欢的软硬度，过凉水，再过一次冰水，沥干水分

  2. 将金枪鱼罐头打开，捞出肉和上丘比沙拉酱搅拌至糊状

  3. 将鸡蛋的生蛋黄和蛋液分离

  4. 把步骤2的糊糊放在荞麦面上，中间挖一个洞，将蛋黄放进去

  5. 适量陈醋倒入蛋液中，搅拌均匀，浇到荞麦面周围

  6. 最后随便撒一把白芝麻搞定~

小贴士

一定要沥干面中的水分，这样会更清爽，要不吃到后面就有点恶心了= =，味道还蛮清爽哒~

上传你做的金枪鱼酱鸡蛋荞麦凉面

 

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该菜谱发布于 2013-06-22 15:15:11
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