香草煎鱼柳

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简介

夏天,用阳台茂盛的香草来做一道小清新的煎鱼柳吧。

用料  

鱼柳
各种新鲜香草:香茅、柠檬叶等
百里香和粽子叶装使用
番茄
青柠檬
盐、黑胡椒、干香草(可省略)

香草煎鱼柳的做法  

  1. 番茄切厚片,撒少许盐、黑胡椒和干香草,淋上橄榄油,烤箱180度10分钟出炉备用。当配菜装饰或者直接吃都美味得要死。

  2. 鱼柳用香草、少许柠檬皮、盐和黑胡椒腌制10分钟

  3. 用厨房纸巾抹干鱼块水分,锅里热少许橄榄油,把鱼柳煎至两面金黄。

  4. 摆盘装饰。吃的时候把柠檬汁挤在鱼柳上即可。

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