梅子大排

2 人做过这道菜
炸多了大排怎么办!
放冰箱,第二天做冰花梅酱大排~

用料  

炸好的大排 一块
几片
一瓣
冰花梅酱 一勺
老抽 一点

梅子大排的做法  

  1. 取一块炸大排,其实我之前用的那种过三关方式的大排,外面的裹的东西显得太多了有点,如果是炸物就还好,但是用来做这个梅子大排不是特别好,如果是手头没有炸大排的话,最好就蛋液-面粉就够了~

  2. 爆香姜蒜末,放入一勺冰花梅酱翻炒,再加入一点老抽上色用的,这样已经够咸了。滚了以后加入大排。

  3. 把酱汁淋在大排身上,酱汁收到差不多时候起锅即可~~~

    梅子大排的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱创建于
33 收藏


梅子大排的答疑

关于梅子大排的做法还有疑问? 提一个问题