【无瓜不夏饭】凉拌西瓜丝

简介

《无瓜不夏饭》-凉拌西瓜丝
以前啃西瓜,都是把红色瓜肉给吃了,其他丢进垃圾桶。
无意间看电视发现,原来丢掉的才是最珍贵的地方。
红色部分当零食,青色部分可以凉拌菜,甚至绿色外皮可以泡水喝。
论清火解暑的功效,红色部分只是玩儿,真正有效的还是青色和绿色外皮。
这道凉拌西瓜丝,脆感比黄瓜还清脆,冰爽可口。吃过一次,你就会爱上它,哈哈
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2013.6.18

用料  

西瓜
适量
酱油 1~2勺
芝麻油 1勺
鸡精 少量

【无瓜不夏饭】凉拌西瓜丝的做法  

  1. 将冰过的西瓜,刮去最外层绿色果皮。然后刮下青色部分。随后将青色部分切丝。

  2. 将芝麻油、酱油、盐、鸡精调配成料,与西瓜丝搅拌均匀。

  3. 已经做完啦!是不是太简单啦?就这么简单!哈哈

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