酸菜肉丝炒年糕

用料  

酸菜肉丝炒年糕的做法  

  1. 肉丝加盐鸡精和一点生粉手捏腌制备用

  2. 酸菜切丝备用

  3. 锅里放油7分熟,下酸菜和肉丝翻炒至肉丝变色

  4. 加豆瓣酱、生抽和水,煮开

  5. 加年糕,盖上锅盖大火煮至年糕软糯

  6. 加糖等调味料,略微收汁即可

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