牛肉毛豆冬瓜汤

简介

闷热的夏天,来碗清爽的冬瓜汤,祛祛湿~

用料  

牛肉毛豆冬瓜汤的做法  

  1. 牛肉切片,刀背敲松,料酒、盐、淀粉腌制一下。冬瓜洗净,切块。

  2. 起油锅先将牛肉爆炒至变色,出锅。

  3. 煸炒毛豆至表面有些起皱,放冬瓜一起炒。

  4. 加水,煮到冬瓜变透明,放牛肉,稍微煮下,加调料即可出锅。

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