红肉火龙果布丁

简介

红肉火龙果牛奶布丁

用料  

牛奶 200ml
适量
火龙果 一个
吉利丁 一片
桂花酱 适量

红肉火龙果布丁的做法  

  1. 牛奶使用进口的1L牛奶,我用的是欧德堡牌的。火龙果选择红肉的这种,颜色更好看。吉利丁片就是鱼胶片,凝固用的。

  2. 吉利丁片,先用冷水浸泡,让吉利丁软化。这个过程很快的,所以不要在冷水里面放太久,否则融的太厉害...

  3. 牛奶和砂糖混合,稍微加热,让糖溶解。加入已经软化的吉利丁片,充分搅拌后,关火冷却。没必要煮沸腾。

  4. 红肉火龙果放到搅拌机里面打成果泥,因为火龙果水分较多,打果泥时候不要放水!

    红肉火龙果布丁的做法 步骤4
  5. 把果泥放到牛奶里面,充分搅拌混合。

  6. 把混合好的果泥牛奶液装瓶,放冰箱冷藏,注意别放到零度以下冻成冰哦!

    红肉火龙果布丁的做法 步骤6
  7. 冻个半天就能拿出来。吃的时候可以根据自己的口味,添加蜂蜜、果酱或者其他酱料。我自己是喜欢添加桂花酱,因为很香而且不是很甜!图中黄黄的就是桂花酱。

    红肉火龙果布丁的做法 步骤7

小贴士

做布丁,关键就是吉利丁片,作为凝固剂,吉利丁是从动物骨头里面提炼出来的胶质,不是恶心添加剂请放心使用,当然不要买垃圾品牌的皮鞋提取物哦...

红肉火龙果布丁的留言

关于红肉火龙果布丁的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 9 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
126 收藏