粮全其美手抓饼

简介

手抓饼原名葱抓饼,起源于台湾。04年由上海粮全其美食品有限公司从台湾引进大陆,更名为手抓饼。正宗手抓饼,新鲜出炉后千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃……04年至今,一直风靡全国,可搭配鸡蛋,培根,蔬菜等辅料,老少皆宜。

用料  

粮全其美薄饼原料 一片
鸡蛋 一个
火腿 一片
培根 一片
番茄 一片
白菜 适量
酱料 适量

粮全其美手抓饼的做法  

  1. 1. 将饼片取出,去掉薄膜后待用(无需提前解冻)。

    粮全其美手抓饼的做法 步骤1
  2. 2. 待平底锅烧热后,直接将饼片放入锅中(无需放油和食用盐),改至中火,上下来回多次翻面,至饼膨胀,且双面皆成金黄色。

    粮全其美手抓饼的做法 步骤2
  3. 3. 将煎至金黄酥脆的饼用筷子或者铲子由四周往内拍打,挤压至其蓬松即可。

    粮全其美手抓饼的做法 步骤3
  4. 4. 可撒上秘制酱料,或搭配鸡蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。

    粮全其美手抓饼的做法 步骤4

小贴士

最好用不粘锅

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