腐乳拌面

6.0 综合评分
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大家好!我又来介绍懒人适用的菜谱鸟~
个人很钟爱方便面啊,灰墙喜欢那种Q弹的样子~
然后对腐乳也是抵抗无能啊。。。
点缀那么点小葱花。。
矮油,再肿么样也要装嫩下!

用料  

生鸡蛋 一个
康师傅香菇炖鸡面 一包
麻油腐乳 3块
耗油 一匙
葱花 适量

腐乳拌面的做法  

  1. 腐乳3块压泥,加点腐乳汁,和耗油一起打匀备用。葱切成葱花。康师傅香菇炖鸡面只取面,调料留着以后煮汤用。

    腐乳拌面的做法 步骤1
  2. 锅内倒入开水,将面放进去煮开。(用开水泡开也是可以的,但是没有煮开的面条劲道)

    腐乳拌面的做法 步骤2
  3. 把面捞进腐乳酱汁的碗里,立刻打一颗蛋,和腐乳汁一同拌匀。

    腐乳拌面的做法 步骤3
  4. 撒葱花,稍微搅拌,开吃!

    腐乳拌面的做法 步骤4

小贴士

加入生鸡蛋是为了让面条口感更爽滑,如果不是很敢吃生鸡蛋的童鞋可以省略这一步,或是在面捞起入盘之前先把蛋打匀在酱料里再加入面,面的温度会让鸡蛋变熟一些。据说生鸡蛋60度就可以熟的。

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