腐乳拌面

36
人做过这道菜

简介

大家好!我又来介绍懒人适用的菜谱鸟~
个人很钟爱方便面啊,灰墙喜欢那种Q弹的样子~
然后对腐乳也是抵抗无能啊。。。
点缀那么点小葱花。。
矮油,再肿么样也要装嫩下!

用料  

康师傅香菇炖鸡面 一包
麻油腐乳 3块
耗油 一匙
葱花 适量
生鸡蛋 一个

腐乳拌面的做法  

  1. 腐乳3块压泥,加点腐乳汁,和耗油一起打匀备用。葱切成葱花。康师傅香菇炖鸡面只取面,调料留着以后煮汤用。

    腐乳拌面的做法 步骤1
  2. 锅内倒入开水,将面放进去煮开。(用开水泡开也是可以的,但是没有煮开的面条劲道)

    腐乳拌面的做法 步骤2
  3. 把面捞进腐乳酱汁的碗里,立刻打一颗蛋,和腐乳汁一同拌匀。

    腐乳拌面的做法 步骤3
  4. 撒葱花,稍微搅拌,开吃!

    腐乳拌面的做法 步骤4

小贴士

加入生鸡蛋是为了让面条口感更爽滑,如果不是很敢吃生鸡蛋的童鞋可以省略这一步,或是在面捞起入盘之前先把蛋打匀在酱料里再加入面,面的温度会让鸡蛋变熟一些。据说生鸡蛋60度就可以熟的。

腐乳拌面的留言

暂无作者回复的留言,查看全部4条留言

参照这个菜谱,大家做出 39 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
2243 收藏

作者依汾的其他菜谱