凉拌生肠

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简介

搜索了生肠,居然没有,所以就建个菜谱吧,也许有的人不知道这个怎么吃,或者不喜欢吃,或许不知道这是什么,不过这个真的很好吃,脆脆的口感

用料  

猪生肠 一条
香菜 适量
蒜蓉, 适量
辣椒 适量
生抽 适量
麻油 适量
适量
食用油,盐,鸡精 适量

凉拌生肠的做法  

  1. 将生肠用盐洗干净,大火20分钟煮熟捞起,等凉了切小块备用。

    凉拌生肠的做法 步骤1
  2. 香菜洗净摆满盘底,放上生肠

    凉拌生肠的做法 步骤2
  3. 蒜蓉,盐,鸡精,放在中间

    凉拌生肠的做法 步骤3
  4. 锅里热油,放入辣椒,爆香,将油跟辣椒淋到蒜蓉上面

    凉拌生肠的做法 步骤4
  5. 加入香油,生抽,醋,用筷子搅拌均匀入味就可以了

    凉拌生肠的做法 步骤5

小贴士

生肠煮的时候根据大小决定煮的时间,一般熟了就可以,煮太久会影响口感

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