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凉拌生肠

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搜索了生肠，居然没有，所以就建个菜谱吧，也许有的人不知道这个怎么吃，或者不喜欢吃，或许不知道这是什么，不过这个真的很好吃，脆脆的口感

用料  

猪生肠 一条
香菜 适量
蒜蓉， 适量
辣椒 适量
生抽 适量
麻油 适量
醋 适量
食用油，盐，鸡精 适量

凉拌生肠的做法  

  1. 将生肠用盐洗干净，大火20分钟煮熟捞起，等凉了切小块备用。

    凉拌生肠的做法 步骤1

  2. 香菜洗净摆满盘底，放上生肠

    凉拌生肠的做法 步骤2

  3. 蒜蓉，盐，鸡精，放在中间

    凉拌生肠的做法 步骤3

  4. 锅里热油，放入辣椒，爆香，将油跟辣椒淋到蒜蓉上面

    凉拌生肠的做法 步骤4

  5. 加入香油，生抽，醋，用筷子搅拌均匀入味就可以了

    凉拌生肠的做法 步骤5

小贴士

生肠煮的时候根据大小决定煮的时间，一般熟了就可以，煮太久会影响口感

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

全部9个作品

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沙拉凉拌的封面
沙拉凉拌
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该菜谱发布于 2013-06-20 15:42:57
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