帝国简单炸酱面

简介

下雨天在家吃碗炸酱面,好吃又方便!
家里人的简便健康做法~
帝国是家乡哦~用的从小吃到大的面酱:槐茂面酱!

用料  

瘦猪肉末,买的时候可以让老板略给点肥的~ 随洗好
槐茂面酱 2-4大勺
黄豆 随洗好
菜码(胡萝卜、黄瓜、海带,好哪口来哪口)
生抽 2-4小勺
白糖 1-2小勺
料酒 3-5小勺
葱,姜

帝国简单炸酱面的做法  

  1. 黄豆过水焯一下。这个时候可以去切点姜末,葱丝,菜码什么的,节省时间~

  2. 炸酱。烧热锅,直接放入肉末,泛白后加入姜末,葱丝,料酒,继续翻炒。然后加入两大勺槐茂面酱,两小勺生抽,一勺白糖,待肉上色后,加入黄豆子们,都输了就好了。觉得太干可适当加点水。

    帝国简单炸酱面的做法 步骤2
  3. 下面条。。手擀面,方便面,您随性~

  4. 准备菜码。要是喜欢吃青菜什么的,可以和黄豆一起焯嘛,节约用水呦!

  5. 都准备好了,菜和酱都招呼上,摆拍吧~

    帝国简单炸酱面的做法 步骤5
  6. 当然。。。最终吃的时候是这样的。。。

    帝国简单炸酱面的做法 步骤6

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