清炒西瓜皮

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简介

夏日炎炎 西瓜是最普遍最受欢迎的水果 ,那我们怎么把吃剩的西瓜皮变废为宝呢 西瓜皮不仅味道清香 而且具有消暑的功效哦

用料  

青辣椒 一个
西瓜皮 数片
少许
鸡精 少许 大概七八粒

清炒西瓜皮的做法  

  1. 西瓜皮削掉绿色硬质部分和红色瓜瓤

    清炒西瓜皮的做法 步骤1
  2. 西瓜皮切片 或者切丝都可以

    清炒西瓜皮的做法 步骤2
  3. 青辣椒洗净切丝 想切成什么样都行 只要和西瓜皮形状差不多 炒的时候才不会不均匀

    清炒西瓜皮的做法 步骤3
  4. 热锅冷油,放入青辣椒丝爆香后倒入西瓜皮翻炒,等瓜皮开始变得透明 说明快熟了,加盐加鸡精,味道自调,出锅~

    清炒西瓜皮的做法 步骤4

小贴士

瓜皮要尽量削干净,不然口感不好,绿色部分太老了咬不动,红色部分水分太大炒出来菜里水太多而且会酸酸的;喜欢吃醋溜的可以炒的时候加点醋 味道也会很好~

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