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简单版无锡排骨
简单版无锡排骨
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Amandaskitchen
正宗的无锡排骨是要经过炸和加入紅曲米,各种香料等来制作而成。虽然不是正宗的但味道偏甜,酸,香,油而不腻,排骨焖到又酥又香,大致上和正宗的差不多,挺好吃的,很好下饭,饭桶必须选!希望大家会喜欢这个食谱。
用料
小排骨
1.5磅
蒜头
3粒
葱
2支
姜片
2片
八角
一粒
酱油
3大匙
蕃茄酱
4大匙
米酒
1大匙
糖
3大匙
盐
少许
白醋
3大匙
胡椒粉
少许
老抽
1.5小匙
水
适量
简单版无锡排骨的做法
用少油爆香八角,葱,姜及蒜。
倒入排骨与和其它所有调味料。
然后加水将材料淹过,水煮开后转小火继续焖煮1个小时即可。
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该菜谱发布于 2013-06-20 11:49:38
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