自制杨梅酱

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简介

外地学习回来,发现朋友送的杨梅基本没人动过,仍在冰箱冷藏着。可以表明我就是吃货!-------------做杨梅酱,动员大大家一起吃。嘿嘿!!!!!但是,家里麦芽糖什么的都没有,只有冰糖,果冻,看看能不能成功?!
     期待!!!!!

用料  

杨梅。 去籽后,640克
冰糖 70克
小果冻 5个

自制杨梅酱的做法  

  1. 杨梅用盐水泡15分钟。

    自制杨梅酱的做法 步骤1
  2. 杨梅去籽。用木勺捣烂。

    自制杨梅酱的做法 步骤2
  3. 上锅熬。不需要再加水了,放了冰糖、果冻,边熬边捣。(图有点恐怖哈)

    自制杨梅酱的做法 步骤3
  4. 感觉有点粘稠了,改用中小火,还是不能停下手中的木勺哦。

    自制杨梅酱的做法 步骤4
  5. 感觉差不多了,关火,待凉。冷却了,会更粘稠的。

    自制杨梅酱的做法 步骤5
  6. 装瓶。

    自制杨梅酱的做法 步骤6
  7. 马上加在了自己做的酸奶中,女儿说很好喝!!满足了

    自制杨梅酱的做法 步骤7

小贴士

杨梅酱也是借用“下厨房”里达人的做法,谢谢!!!!家里没有柠檬汁的情况下也非常好吃!

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