老妈牌蒸肉末

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人做过这道菜

简介

从小时候老妈就经常做这个 ~ 我和老弟都很爱吃!!

用料  

瘦肉 打算做多少自己斟酌~
酱油
黄豆酱
豆豉
霸王辣椒酱
鸡精
胡萝卜丝 可不放

老妈牌蒸肉末的做法  

  1. 瘦肉切片剁成肉末 很碎的那种

  2. 放入适量以上的酱料搅拌均匀 也可以放一些胡萝卜丝进去一起

  3. 锅里放入没过碗身一半的水

  4. 开始蒸

  5. 到表面开始凝成肉块 用筷子戳戳都硬了就可以拿出来了 大概最多20分钟左右吧 没注意时间

小贴士

蒸的过程中自己会出很多水的 这些汁可以用来拌饭 很好吃~

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