简单、快速、不油腻———糖醋葱油拌面

2 人做过这道菜
早上睡的晚了,急急忙忙起来给女儿和老公做早餐,煮粥好像慢了,看到窗台上还有一把昨天买的香葱,想到了做葱油拌面,可老公听了,说“大夏天的,还一早上就吃这么油腻的,想想就吃不下。。。。”
  我这个人呢,其他都好,就是倔!我不想认输,我就想非要做一道不油腻又好吃的葱油拌面不可~~~于是,就有了今天的“糖醋版葱油拌面”在加上爽脆的黄瓜,女儿给她加了杯酸甜的杨梅汁,老公加了点前天吃剩下的土豆刀豆,15分钟搞定!
   可恶~~刚才还嫌恶心的老公,一转头居然连我的份也吃光了,女儿护着自己的盘子,不让爸爸抢~~~(+﹏+)~狂晕(猪啊~~~还我面条来/(ㄒoㄒ)/~~)

用料  

香葱 一把
食用油(橄榄油) 适量(少点吧,健康)
生抽、老抽都可以 约2~3勺
白糖 适量
按个人口味
小虾皮 适量(按个人口味}
蚝油或是鱼露 少许
按人数能吃度

简单、快速、不油腻———糖醋葱油拌面的做法  

  1. 烧开水,煮面条。面条煮熟了后,倒入干净的篮子里,用冷水冲一下吧,作凉面用。

  2. 同时,香葱洗净,切成小段,备用。

  3. 起油锅,我加的是橄榄油,其他食用油也可以。入之前备好的葱段,爆炒至稍许呈焦香

  4. 葱段爆炒至颜色有点焦焦的了,入酱油、蚝油、虾皮、白糖、醋,一起熬下,(不要看见才一点点,就又加了好多水或是酱油什么的哦)先尝尝挺咸的了,就OK了,这个汁水,只要点点,就可以拌一小盘面了哦

  5. 汁水做好啦??好,把之前晾凉的面条,装盘,在入汁(刚开始少放点哦,一下子放多的话,会太闲的哦。宁愿淡了在放点)拌拌均匀,大功告成~~~

  6. 看我家小宝吃的多欢~~~(嘻嘻,就是被我拍的难看了,要是她知道我把这张照片贴在网上,她肯定会。。。。。嘘!!!!)

    简单、快速、不油腻———糖醋葱油拌面的做法 步骤6

小贴士

PS:夏天,配上小黄瓜或者果汁,再好不过啦~~
简单、快速、好吃~~~~
翻滚吧~~~面条~~~~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

简单、快速、不油腻———糖醋葱油拌面所在分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱创建于
84 收藏


简单、快速、不油腻———糖醋葱油拌面的答疑

关于简单、快速、不油腻———糖醋葱油拌面的做法还有疑问? 提一个问题