红酒焖猪蹄

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简介

肉食里面呢,我最爱的就是猪蹄啦!
从小就听大人讲多吃猪蹄有猪皮可以保养皮肤,我本身又特别爱吃这类的
食物,是绝对不会错过这道美味的!

这次的做法跟普通的焖猪蹄类似,只是我加了红酒调味,因为红酒同样也
是非常好的保养皮肤的食材,加在猪蹄里,口味香甜,更加醇厚。

用料  

红酒焖猪蹄的做法  

  1. 将葱切大段。

  2. 将姜去皮后切大片。

  3. 烧热一锅水,放入事先切好的猪蹄以及葱姜段。

  4. 煮沸后捞出猪蹄。

  5. 准备好焖猪蹄所需要的食材:红酒、花椒、八角、红椒、葱姜、料酒、酱油、盐

  6. 先将猪蹄放入高压锅中,之后倒入热水,漫过猪蹄,之后加入上述原料,盖上锅盖,
    大火煮15分钟光火,待冷却后即可食用。

小贴士

珊妮小贴士:

1)购买猪蹄的时候就先拜托店员帮忙剁好,这样回家做起来就省事很多。

2)不要跳过前四步直接将猪蹄卤煮,买来的猪蹄我们要先焯水之后才可以
去掉腥味,之后才可以做出美味的猪蹄!

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