素老鸭煲

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即刻上手的快收菜

用料  

蒜瓣 2个
姜片 2片
素鸭 若干
尖椒 半个
小葱 1根
大茂辣笋
香菇 4颗
蘑菇 4颗
冰糖
酱油
白色辣腐乳 两块
皮蛋 1个
粉丝 若干
小青菜 若干
包装榨菜 若干

素老鸭煲的做法  

  1. 锅里放煮过的冷水

  2. 将蒜瓣,姜片,素鸭,尖椒,半根葱,大茂辣笋若干,榨菜,菇类,冰糖,一点酱油,两块辣腐乳,碎皮蛋全部投入进锅里,

  3. 煮沸后品尝,再次自行调味后,放入粉丝煮熟

  4. 放小青菜,不要煮太久,青菜容易黄,煮到可吃即可,浇上一点橄榄油

小贴士

想吃重口味的,建议放点白胡椒。
我没有加胡椒,因为好吃入味到不行。
腐乳和榨菜都是咸的,故没放盐。
 

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