苦瓜烘蛋

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简介

卖相不好看,但味道很好~

用料  

苦瓜烘蛋的做法  

  1. 鸡蛋打散,苦瓜切丝放入,加入盐、鸡精,少许面粉和水。搅匀。

  2. 平底锅热油后,放入红葱头(切片),盛起一半放在碗里备用。

  3. 将搅匀的苦瓜和鸡蛋,倒入锅中,稍微转一下平底锅,让蛋液平摊。

  4. 在上面倒入先前盛起的红葱油,耐心等候蛋成型。就可以了~

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