酸辣茄汁白菜

简介

大家都最爱吃的一道菜,

用料  

橄榄油 自由发挥
蒜瓣 俩个
一小片
干辣椒
番茄酱
香菇素蚝油(或酱油)
白胡椒 不要太多
白菜
浙醋 不要太多

酸辣茄汁白菜的做法  

  1. 油热后置入第一个蒜末和一小片姜和干辣椒碎、爆香

  2. 倒入白菜,炒一会儿后倒入番茄汁和香菇素蚝油(酱油也行),同时加入第2个蒜瓣末,翻炒

  3. 开始调味,加白胡椒,加浙醋,若番茄酱够甜了就不必放糖了,看需要放盐,炒至白菜入味即可。

小贴士

如果觉得不够鲜可放些素的海鲜酱,没有香菇素蚝油的,就炒时放几个香菇即可代替。

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