剁椒豆角卤

1
人做过这道菜

简介

简单好吃消夏卤子面之精华

用料  

豆角 差不多500g
少许
少许
鸡蛋 2个
剁椒酱(我用的湖南农大出的,很正宗很好) 2大勺

剁椒豆角卤的做法  

  1. 豆角切丁备用,鸡蛋打散

  2. 油热了放姜蒜爆香,不喜欢可以不放啦

  3. 放豆角丁开大火翻炒,翻炒的时候可以适当加水,以防粘锅。不要一开始就加,要不就是煮熟的味道啦。

  4. 豆角八成熟的时候把鸡蛋倒进去,翻炒一番等鸡蛋成型了,放剁椒酱

  5. 炒透哈,要不有股生味儿不好吃

  6. 齐活了,可以出锅了!

小贴士

长这么大从来没主动要求吃过面条,上周日我弟做了一份茄子打卤面突然觉得很好吃撒,于是昨天就自己尝试了。哦对了,推荐一下金龙鱼一款很细圆芯的面条,煮的汤不浑浊,面条劲道不硬,比那种扁扁的挂面好吃多了~!

剁椒豆角卤的留言

关于剁椒豆角卤的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
15 收藏