酱油青果

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简介

好多年没吃过青橄榄了,昨天难得在超市看到,那种入口涩回味甘的记忆瞬间清晰起来,如获至宝捧回了一盒,重温一趟故乡的味道。
青橄榄也叫青果、甘榄等等,主治清热、利咽、生津、解毒,可用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒。
酱油泡青果是地道的福州吃法,有利咽喉,当零食来吃。这个能否吃得习惯全看个人口味^____^

用料  

青橄榄
生抽
盐水

酱油青果的做法  

  1. 毫无技术含量。。。青橄榄洗净用盐水浸泡15分钟以上,用刀拍扁,泡在生抽里都不用腌就可以吃了~~~~

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