梅香茄扣豆角

0
人做过这道菜

简介

自创的配粥和馒头的菜:就叫它【梅香茄扣豆角】吧~

用料  

梅香茄扣豆角的做法  

  1. 油热后,一个蒜瓣切末爆香,炒豆角至半熟,盛出待用,

    梅香茄扣豆角的做法 步骤1
  2. 下少许洋葱(若干即可,只为了有点浓郁至味),一个干辣椒,1姜片,小葱段,一点郫县豆瓣(我放的很少,有点味道即可)炒香

  3. 入一个切片的蘑菇和甜红椒炒香,

  4. 再放入半熟的茄子(茄子已经微波炉转至半熟或蒸熟),半熟的豆角,再加第二片蒜瓣,豆腐乳,拌炒匀,加少许豆瓣酱(或酱油),糖,花椒,大火炒至熟透入味即可。

小贴士

霉干菜如果觉得太硬,可先蒸熟再用

梅香茄扣豆角的留言

关于梅香茄扣豆角的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
4 收藏

作者嘟噜嘟外星素食的其他菜谱