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米酒鸡腿

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冬日馒头君的厨房  冬日馒头君
一般用可乐或者啤酒，这次尝试用米酒，发现味道比前两者要好许多！

用料  

米酒 300ml
鸡腿 5只
香菇 5朵
生抽 2大勺
盐 少许
味精 少许

米酒鸡腿的做法  

  1. 提前将鸡腿洗净，香菇泡发

  2. 锅里烧热加油，加入葱姜炒香后加入香菇翻炒

  3. 加入鸡腿炒一下后放入生抽着色

  4. 倒入米酒开始煮，过程中可以加入味精和盐，米酒快煮干后收汁即可

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该菜谱发布于 2013-06-19 07:54:27
377 收藏
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米酒鸡腿的答疑

  • 邻(下厨房)
    邻  2013-06-25  
    0 赞
    你好！请问就只加米酒，不加水吗？
    作者回复 2013-06-25  
    对 只有米酒哈 不加水

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