進擊的魚丸

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简介

自製魚丸,純手工作品,無敵美味!捏這麽巨大實爲偷懶節省時閒……在有錢也買不到美味的米帝農村,只有自己動手才能豐衣足食。

用料  

龍利魚柳 5條
3根
2小勺
生粉 4小勺
料酒 1小勺
1/2 小勺
雞精 1/4 小勺
香芝麻油 3小勺
雞蛋 2個

進擊的魚丸的做法  

  1. 龍利魚柳剁碎成糜狀

    進擊的魚丸的做法 步骤1
  2. 加上蔥花姜末反復用刀尖刀背剁,沒有攪拌機的某人花了一個小時……吃貨的力量!

    進擊的魚丸的做法 步骤2
  3. 魚糜裝盆,加生粉、料酒、鹽、雞精、芝麻油、雞蛋(用量見用料表),沿順時針方向反復攪拌

    進擊的魚丸的做法 步骤3
  4. 將拌勻后的魚糜捏成球狀,可以手套保鮮袋反復甩打,擠出魚糜中的空隙,這樣捏出的魚丸更實

    進擊的魚丸的做法 步骤4
  5. 燒開一鍋水,水開后火関至最小,捏好的魚丸順着鍋沿,使其圓潤地滾入水中

    進擊的魚丸的做法 步骤5
  6. 水再次沸騰魚丸都浮上來就可以出鍋啦!

    進擊的魚丸的做法 步骤6
  7. 鍋内的水可以做湯底,加些蔥花鹽或喜歡的調料,注意不要過咸

    進擊的魚丸的做法 步骤7
  8. 或者不要湯底,魚丸做其它用途

    進擊的魚丸的做法 步骤8

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