蓝莓酥粒蛋糕

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简介

这是一款很简单的蛋糕。而且非常的健康,因为有全麦粉和核桃,蓝莓的加入。

用料  

A:全麦蛋糕粉 50克
A:低筋面粉 44克
A:细砂糖 90克
A:泡打粉 1小匙
A:玉桂粉 1/8小匙
A:新鲜蓝莓 50克
B:全蛋液 22克
B:牛奶 75毫升
B:液态油 30毫升
B:香草精 1/4小匙
B:柠檬皮碎 1/2个
C:核桃仁 24克
C:黄砂糖 22克
C:全麦蛋糕粉 12克
C:新鲜蓝莓 50克
C:液态油 12毫升

蓝莓酥粒蛋糕的做法  

  1. 烤箱预热170度。A原料中的全麦粉,低粉,泡打粉混合过筛。然后将A中的剩余材料全部放入,混合均匀。如果不喜欢玉桂粉的味道,可以不放。B原料用蛋抽搅拌混合均匀,倒入A原料中,用刮刀拌匀。面糊倒入5寸活底圆形模具中。

    蓝莓酥粒蛋糕的做法 步骤1
  2. 制作酥粒。将原料C中的核桃仁,黄砂糖,全麦粉放入食品处理机,稍稍打碎并混合均匀。新鲜蓝莓放入混合均匀。将混合物均匀的洒在面糊上,最后将12毫升液态油也均匀的淋在表面。即可入烤箱,中下层,烘烤约45分钟,表面膨胀,颜色金黄即可出炉。稍稍放凉即可脱模。

    蓝莓酥粒蛋糕的做法 步骤2

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