素炒茄丁

2
人做过这道菜

简介

少油,口味微酸辣,咸香。

用料  

主料 茄子
辅料 香菜 葱姜蒜
调料 酱油,醋,盐,油 干辣椒少许

素炒茄丁的做法  

  1. 将茄子切丁 用盐腌五分钟后将茄丁水分攥出

  2. 香菜切末

  3. 葱姜蒜切末

  4. 锅中放油 待五成热时放入干辣椒,葱姜蒜末煸出香味

  5. 放入茄丁煸炒 放酱油盐醋煸炒一下后放入少许的水

  6. 出锅后放上香菜末

小贴士

茄皮不用削,茄皮对人身体很好,扔了可惜。

素炒茄丁的留言

关于素炒茄丁的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
10 收藏

作者快乐主妇7的其他菜谱