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素炒茄丁
素炒茄丁
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快乐主妇7
少油，口味微酸辣，咸香。
用料
主料 茄子
辅料 香菜 葱姜蒜
调料 酱油，醋，盐，油 干辣椒少许
素炒茄丁的做法
将茄子切丁 用盐腌五分钟后将茄丁水分攥出
香菜切末
葱姜蒜切末
锅中放油 待五成热时放入干辣椒，葱姜蒜末煸出香味
放入茄丁煸炒 放酱油盐醋煸炒一下后放入少许的水
出锅后放上香菜末
小贴士
茄皮不用削，茄皮对人身体很好，扔了可惜。
参照这个菜谱，大家做出 3 作品
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该菜谱创建于
2013-06-18 19:40:34
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