土豆疙瘩汤

8.0 综合评分
95 人做过这道菜
最爱妈妈做的美味饭,这个土豆疙瘩汤完全是我家丁先生喜欢的风格,因为就是从小吃到大的味道,婆婆的做法。其实完整的做法是有韭菜的,但是家里没有了,所以!!!

用料  

土豆 一个
鸡蛋 1个
面粉 适量

土豆疙瘩汤的做法  

  1. 土豆洗净去皮,切条状,锅里放水,放土豆,煮十分钟左右,至土豆九成熟

    土豆疙瘩汤的做法 步骤1
  2. 面粉适量,加一点点盐

    土豆疙瘩汤的做法 步骤2
  3. 一点点加水,不断搅拌,搅到没有干面粉

    土豆疙瘩汤的做法 步骤3
  4. 把疙瘩下到土豆汤里,加适量盐,煮三分钟左右

    土豆疙瘩汤的做法 步骤4
  5. 鸡蛋打碗里,搅拌均匀

    土豆疙瘩汤的做法 步骤5
  6. 把搅匀的鸡蛋淋到疙瘩汤里

    土豆疙瘩汤的做法 步骤6
  7. 煮好,关火(最后一步其实应该放适量的韭菜提味)因为家里没有,放了些青椒末和胡萝卜末点缀了下,(*^__^*) 嘻嘻……

    土豆疙瘩汤的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 99 作品

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土豆疙瘩汤的答疑

  • 菓凍凍QQ  4年前  
    4
    面粉怎么倒下去
    作者回复 4年前  
    不是面粉,已经加水搅成面疙瘩了,用筷子把面疙瘩戳到锅里就行,如果有大块的,就用筷子把它夹断成小块^_^~
  • 糖糖妈咪5217  11个月前  
    2
    鸡蛋不是不能和土豆一块吃吗
    作者回复 11个月前  
    没听说~
  • 晴空_bouh  11个月前  
    2
    不用油吗
    作者回复 11个月前  
    可以用油葱爆锅,看个人喜好
  • 好纠结晚上吃什么  3个月前  
    0
    可以放肉吗。。放肉的话在放土豆的时候就放还是跟面疙瘩一起放
    作者回复 3个月前  
    可以吧,如果放肉就像炒菜一样先炒肉,然后再加水,然后再放土豆。如果是熟的肉应该可以后放。

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