瑶柱香菇菜心粒粥

简介

夏天就是没有胃口好好吃饭,粥就成为了理想的主食,以下是两三个人的份量,成品大概3大碗(相片中的面碗)

用料  

瑶柱干 4颗
干香菇 5朵
一杯
米的份量的10倍以上
少量
菜心 4条,切碎
胡椒粉 少量
1片

瑶柱香菇菜心粒粥的做法  

  1. 干香菇,瑶柱干,需要提前冷水泡4小时以上,香菇切丝,瑶柱也撕开一丝丝比较好

  2. 米洗好后,用食用油拌一拌,也可以放点盐一起拌,但之后煮好后就相对减少点盐

  3. 把 姜片,香菇,瑶柱 ,水,米,放锅里煮开,换中火煲30分钟,粥就好了

  4. 放入切碎的菜心粒,放盐,煮3分钟左右就OK,吃的时候放些胡椒粉,提味!

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