百利甜咖啡布丁

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简介

家里买了瓶百利甜,喝着觉得酒味还是有点重,所以干脆用来做甜品啦,夏季最爱布丁啦:D

用料  

吉利丁片 2片,共10g
三合一速溶咖啡一包,温水冲开 150ml
百利甜酒 100ml
奶油(黑白淡奶) 250ml
20~30g
可可粉(装饰用) 少量
奥利奥(装饰用) 3块

百利甜咖啡布丁的做法  

  1. 凉白开把吉利丁片泡软

  2. 把咖啡,百利甜,奶油,全部倒在小锅里加热,不用沸腾,80度左右

  3. 熄火后移开小锅,把融化的吉利丁片和糖放进小锅,搅拌融化

  4. 倒入杯或者模具,冷藏3小时以上

  5. 最后拿出来,用可可粉和奥利奥装饰,这两个装饰品也很重要的,因为可以增加丰富的口感

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