腊肠花菜

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花菜的含水量高达90%以上,而热量较低,对于希望减肥的人来说,它既可以填饱肚子,而又不会使人发胖。

用料  

花菜 一颗
腊肠 适量
豆瓣酱 一小勺
小半勺(腊肠多的话可以不放)
两瓣

腊肠花菜的做法  

  1. 花菜用水浸泡,洗去农药残留,掰成小朵

  2. 锅中水烧开,滴入少许油,花菜倒入焯水一分钟,捞出沥干水备用

  3. 蒜瓣切末,腊肠切片,豆瓣酱剁碎

  4. 热锅凉油,炒香蒜末,加入豆瓣酱和腊肠,略翻炒后加入花菜一起炒

  5. 出锅,装盘

小贴士

腊肠和豆瓣酱本身都含盐,所以我没有放盐

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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腊肠花菜的答疑

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