无油全麦蜂蜜辫子包

Name: 无油全麦蜂蜜辫子包
Ingredients: 3大匙蜂蜜; 100g腰果; 240g高筋面粉; 130g全麦面粉; 1+1/2小匙酵母; 3/4小匙盐; 210g水

6 人做过这道菜

vegtree

用腰果浆代油~夏天吃清爽的面包~~

用料

蜂蜜	3大匙
腰果	100g
高筋面粉	240g
全麦面粉	130g
酵母	1+1/2小匙
盐	3/4小匙
水	210g

无油全麦蜂蜜辫子包的做法

如图
蜂蜜，腰果，水搅拌成稠浆
浆倒入面包机，放酵母，过筛的粉类，盐（按顺序放），启动发面程序。
发酵好后，分割，搓圆，松弛，整形
二次发酵大概40分钟
180度上下火15分钟，出炉前5分钟抹蜂蜜（一小匙蜂蜜和几滴水和开，这样比较好抹开）
~
撕~~

小贴士

淡淡清新甜的味儿~~上面铺些cheese片再烤烤也很赞哦~~

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该菜谱发布于 2013-06-18 12:53:13

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