酱瓜炒肉丝

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用料  

酱瓜炒肉丝的做法  

  1. 先看一看冰箱中平时剩余的食材,完全能做一道小炒。分别是:咸菜疙瘩;胡萝卜;肉丝;香干;姜;香菜

    酱瓜炒肉丝的做法 步骤1
  2. 咸菜疙瘩先切片,再切丝,然后泡热水去掉一部分咸味,其余的食材切丝备用

    酱瓜炒肉丝的做法 步骤2
  3. 肉丝用料酒;酱油抓匀,锅中放油,将肉丝滑熟,放入姜丝;胡萝卜丝;香干丝炒匀

    酱瓜炒肉丝的做法 步骤3
  4. 烹入酱油炒香,倒入咸菜,加入清水,调入鸡精,稍闷一会

    酱瓜炒肉丝的做法 步骤4
  5. 焖煮之后,放入胡椒粉,撒上香菜,淋入香油即可

    酱瓜炒肉丝的做法 步骤5

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