将香芹洗净切成小段,香干切成细长条,胡萝卜切成细丝
炒锅放食用油烧热,先将胡萝卜丝入锅,翻炒变色后放入香干一并翻炒,并放入少许盐,再翻炒几下后出锅装盘
炒锅再放入食用油,油热后放入香芹段翻炒,并放入盐(因为做拌菜,故可以稍许咸一些)、适量白糖,继续翻炒至断生,此时加入先前炒好的香干和胡萝卜丝,加入少许鸡精翻炒均匀后出锅,装盘
在做拌菜的同时,用一只汤锅烧开水下面条,煮熟后捞出面条装碗
将适量炒好的拌菜放入面碗,倒入少许菜汁,拌匀即可使用
上传你做的素香 干拌面