和风鳄梨青酱意面

8 人做过这道菜
适合夏天的小清新和风意面。
用量为一人份。

用料  

鳄梨 半个
黄瓜 1根
酱油 1小匙/随意
芥末 お好きのみ
滑子菇 适量
1瓣
橄榄油
乳酪粉

和风鳄梨青酱意面的做法  

  1. 开水加盐,煮意面,沥水备用。

  2. 黄瓜切碎丁,加鳄梨、酱油、芥末拌匀。

  3. 锅热入油,煎香蒜片,下滑子菇翻炒至变色。途中可分次加入煮意面的水以防干锅。

  4. 下意面略微翻炒。加入乳酪粉。翻匀后关火。

  5. 倒入2的sauce,用铲子搅拌均匀,使意面裹上牛油果青酱。如果太干,就加煮意面的水适量调和。

  6. 装盘。吃!

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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和风鳄梨青酱意面的答疑

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